Acompanha Cesta de Pão Italiano

Soup of the Day • Served with Italian bread.

Mexilhões, Creme de Leite Fresco, Azeite, Manteiga, Vinho Branco, Molho Provençal e Batata frita.

Mussels, Cream, Olive Oil, Butter, White Wine, Provençal Sauce and Fries.

Camarão ao vinho branco, alho, creme de leite e ervas de Provance, acompanha pão da casa

Provençal Prawns • Prawn with white wine, garlic, cream and herb de Provence and house bread

Pão italiano, creme de roquefort, figos frescos, mix de cogumelos e caramelo de sidra e moscatel

Fig and Roquefort Bruschetta • Italian bread, roquefort cream, fresh fig, mushroom mix and cider and muscatel caramel

Pão italiano, tomate concassé, bocconcino, manjericão e azeite de oliva

Caprese Bruschetta • Italian bread, tomato, buffalo mozzarella, basil and olive oil

Peixe branco, leche de tigre, cebola roxa, milho, pimenta dedo de moça e chips de inhame

Ceviche of the House • White fish, leche de tigre, red onions, corn, red pepper and yam chips

Carne de siri, cream cheese, leite de coco, tomate concassé e dendê

DPNYs Special Crab • Crab meat, cream cheese, coconut milk, tomato concassé and dendê oil

Alface romana, grana padano, frango orgânico, ovos de codorna e molho Caesar tradicional com aliche e tomate cereja.

DPNY Caesar Salad • Romaine lettuce, grana padano, organic chicken, quail eggs and traditional Caesar dressing with anchovies and cherry tomatoes.

Rúcula, semente de abóbora, tomate cereja, parmigiano-reggiano, vinagrete de laranja e manga

Arugula Salad • Wild arugula, pumpkin seeds, cherry tomato, parmigiano-reggiano, orange and mango vinaigrette

Mix de folhas orgânicas, queijo de cabra, tomate cereja, noz pecans e vinagrete de framboesa

Goat Cheese Salad • Organic mixed leaves, goat cheese, cherry tomato pecans and raspberry vinaigrette

Baby leaves orgânicas, camarão grelhado, molho de mostarda dijon, tartare de avocado e maçã verde, geleia de sidra e amêndoas laminadas

Prawn Salad • Organic baby leaves, grilled prawn, dijon sauce, avocado and green aple tartare, cider jam and laminated almonds

Lula, pimentões vermelhos e amarelos, tomate cereja, alho, manjericão, limão siciliano e cesta de pães

Grilled Calamaris • Calamari, olive oil, red and yellow bellpeppers, cherry tomato, garlic, basil, lemon and bread

Dadinhos de tapioca, queijo coalho e molho de geleia de pimenta biquinho

Tapioca Dices • Tapioca dices, coalho cheese and pepper pout jam sauce

Picanha, farofa de bacon e banana, tomates concassé a vinagrete e molho chimichurri

Picanha with Chimichurri • Rump cap, banana and bacon farofa, tomato concassé and chimichurri sauce

Massa italiana, vôngole, mexilhão, camarão, polvo, lula, vieira, molho bisque e crocante de nori, molho pomodoro e tomate concassê.

Spaghetti al Mare • Italian pasta, clams, mussels, shrimp, octopus, squid, scallops, bisque sauce and crispy nori, pomodoro sauce and tomato concassé.

Massa italiana, molho a bolonhesa, chistorra e manjericão

Bolognese Spaghetti • italian pasta, bolognese sauce, chistorra and basil

Massa fresca tagliatelle, creme de queijo feta e provolone, zucchini e pinoles e manjericão.

Zucchini Tagliatelle • Italian pasta, feta and provolone cheese cream, zucchini, pinoles and basil.

Gnocchi suffle, Saque, shoyu, hondashi, creme de leite, Aspargos, presunto de parma 14 meses de cura, queijo pecorino

Aspargus and Parma Gnocchi • Gnocchi soufflé, sake, shoyu, hondashi, cream, aspargus, parma ham and pecorino cheese

Arroz Arbóreo, Aspargos, Alho Poró Tostado, Açafrão Espanhol e Amêndoas Laminadas.

Aspargus Risotto • Arborio Rice, Asparagus, Toasted Leek, Spanish Saffron and Sliced Almonds.

Salmão grelhado, purê de couve flor tostado, molho verde de Jalapeño, vinagrete de limão caviar.

Salmon with Cauliflower puree • Grilled salmon, toasted cauliflower puree, jalapeño salsa verde, caviar lime vinaigrette.

Posta de peixe do dia grelhado em blend de azeites, Couscous marroquino de palmito, molho de zabaione de moscatel

Fish • Grilled loin, maroccan cous cous with palm heart and muscatel zabaione sauce

Galeto defumado, molho jus com laranja, vegetais salteados e eryngui grelhado.

Orange Chicken • Smoked chicken, grilled vegetables and orange au jus sauce and grilled eryngii.

Milanesa de filet mignon, salada de rúcula, tomates cerejas, burratina al limone e vinagrete de Dijon

DPNYs Milanese • Filet mignon milanese, arugula salad, cherry tomatoes. burratina al limone and Dijon vinaigrette

Chorizo Black Angus, roti de gorgonzola e batatas rusticas

Chorizo Steak • Black Angus Sirloin steak, blue cheese roti sauce and rustic potatoes

Pato assado, arroz carnaroli, cenoura, cogumelo paris, molho de pato, castanha de caju assadas e tomate concassê.

Duck rice • Roast duck, carnaroli rice, carrots, paris mushrooms, duck sauce, roasted cashews nuts and tomato concassé.

Camarão Grelhados, Arroz Basmati com Vegetais, Amendoim, Molho Curry, Farofa de Coco e Óleo de Gergelim.

Grilled Shrimp, Basmati Rice with Vegetables, Peanuts, Curry Sauce, Coconut Farofa and Sesame Oil.

Massa de fermentação artesanal (Levin), cream fresh trufado, mozzarela, grana padano , azeite de trufa e ciboulette

Hand made Levain dough, truffled fresh cream, mozzarella cheese, grana padano, truffled olive oil and ciboulette

Massa de fermentação artesanal (Levin), cream fresh, peras, champignon grelhado e gorgonzola

Handmade levain dough, cream fresh, pears, grilled champignon and gorgonzola cheese

Massa de fermentação artesanal (Levin), molho de tomate da casa, mozzarela, presunto cru Parma, mozarela de búfala e Manjericão

Handmade levain dough, tomato sauce, mozzarella cheese, Parma ham and basil

Massa de fermentação artesanal (Levain), molho de tomate da casa, mozzarella, azeite de alho, Pepperoni, azeite com orégano e sobrasada mallorquina.

Handmade levain dough, tomato sauce, mozzarella cheese, Pepperoni, Oregano olive oil and Mallorcan sobrasada.

Massa de fermentação artesanal (Levin), molho de tomate da casa, mozzarella, queijo de cabra da caverna, semente de abóbora e azeite

Handmade levain dough, tomato sauce, mozzarella cheese, Goat cheese, pumpkin seeds and olive oil

Massa de fermentação artesanal (Levin), molho de tomate da casa, mozzarella, tomate cereja. manjericão, orégano.

Handmade levain dough, tomato sauce, mozzarella cheese, basil and oregano.

Massa de fermentação artesanal (Levin), molho de tomate da casa, mozzarella, orégano.

Handmade levain dough, tomato sauce, mozzarella cheese and oregano.

Massa de fermentação artesanal (Levin), molho de tomate da casa, mozzarella, presunto, milho, azeitona preta, ovos, palmito, cebola roxa, ervilha fresca, ceboulleti.

Handmade levain dough, tomato sauce, mozzarella cheese, ham, corn, red onion, eggs, fresh pea, palm heart, black olives and chives.

Pão ciabata, falafel de Grão-de-bico com berinjela defumada, queijo minas tostado, cebola roxa, rúcula, tomate e molho romanesco.

Vegetarian Sandwich • Ciabatta bread, chickpea falafel with smoked eggplant, toasted Minas cheese, red onion, arugula, tomato and Romanesco sauce.

Ciabatta italiana, lombo de atum selado, cebola roxa, alface, tomate e maionese de vitelo tonatto

Tuna Sandwich • Ciabatta bread, sealed tuna tenderloin, red onion, lettuce, tomato and tonatto calf mayonnaise

Pão artesanal de hambúrguer, blend especial do chef, queijo cheddar maturado, tomate fresco, alface, picles crocante, molho barbecue artesanal da casa e batata frita.

Artisanal burger bun, chef’s special beef blend, aged cheddar cheese, fresh tomato, lettuce, crunchy pickles, housemade barbecue sauce and Fries.

Brownie de chocolate 50% e sorvete de paçoca de castanhas.

Brownie DPNY • 50% chocolate brownie with brazilian nuts paçoca ice cream.

Cheesecake de laranja, compota de frutas vermelhas e crumble de castanhas

Red Berries Cheesecake • Orange cheesecake with red berries and chestnut crumble

Marquise de Chocolate 70%, Pingos de Mousse de Chocolate Branco, Suspiro de Chocolate e Creme de Baileys

Marquise au Chocolat 70%, White Chocolate Mousse Dots, Chocolate Meringue, and Baileys Cream

Clássico petit gateau com sorvete de baunilha e farofa de brownie

Classic petit gateau with vanilla ice cream and brownie farofa

Tartellete Recheada com Doce de Leite, Farofa de Pipoca, Espuma de Pipoca, Pipoca Caramelizada e Calda de Caramelo Salgado

Dulce de Leche Tartlet, Popcorn Crumble, Popcorn Foam, Caramelized Popcorn, and Salted Caramel Sauce

Com morango, kiwi e granola.

Açaí Bowl • With strawberry, kiwi and granola